CANTINE MARISA CUOMO GRAN FUROR DIVINA COSTIERA S.R.L

An den Steilhängen von Furore, oberhalb der Amalfiküste, wurzeln die Reben der Cantine Marisa Cuomo im Kalkfelsen, in einem Amphitheater, wo Sonne und Meeresreflexion die Regie führen. Seit 1980 bewirtschaften Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo zehn Hektar steiler Terrassen, mit der in den Fels gehauenen Kellerei: eine Anlage, die bereits eine Methodenerklärung ist. Aus Aglianico, Piedirosso und Coda di Volpe entstehen Weiß- und Rotweine, die die mineralische Spannung dieses vertikalen Abschnitts Kampaniens bewahren. Die fünf Denominationen zeichnen eine kohärente Geografie des Salernitano: die DOC von Castel San Lorenzo und des Cilento, die IGT von Paestum und Colli di Salerno, bis hin zum Cilento in seiner DOP-Form. Keine verstreute Sammlung, sondern Varianten derselben Küstenlandschaft, die auch von der internationalen Kritik anerkannt wird. Die Kellerei ist besuchbar: Es lohnt sich, nach Furore hinabzusteigen, um die steil zum Meer abfallenden Terrassen zu sehen und die Weine in dem Fels zu probieren, aus dem sie entstehen.

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