Gall

An den Hängen des Monte Quarin, oberhalb von Cormons, bewirtschaftet das Weingut, das Toni 1932 gründete, die Hänge des Collio Goriziano, ein Gebiet mit einzigartiger Denomination, auf dem die gesamte Produktion basiert. Hier finden die Weißweinsorten ihren idealen Boden: die Ribolla gialla mit ihren mineralischen Konturen, der Traminer mit seiner aromatischen Struktur und die spritzigen und schäumenden Interpretationen, die dem mediterran geprägten Mikroklima dieser Hügelkette entgegenkommen. Über Generationen hinweg hat Gall zwei Treuebekenntnisse bewahrt: das zum önologischen Erbe Friauls und das zu einem Stil, der sich erneuern kann, ohne es zu verraten. Die Entscheidung, auf Trauben höchster Qualität zu setzen, statt auf die Breite des Sortiments, definiert ein wiedererkennbares Profil, in dem jede Flasche den Charakter ihrer Hänge widerspiegelt. Eine Arbeit, die nicht die Abkürzung der Mode sucht, sondern die Kohärenz eines umschriebenen und gut verstandenen Ortes.

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