La Costa

La Costa blickt auf die terrassierten Hügel des Regionalparks Montevecchia und des Curone-Tals, weniger als eine Stunde von Milano entfernt, aber in einer Landschaft, die anderswo zu sein scheint. Hier hat die Familie Crippa ein verlassenes Gebiet wiederbelebt und in einen integrierten Betrieb – Weinberg, Weinkeller, Restaurant und Unterkünfte – verwandelt, wo die einzige Denomination, der Terre Lariane IGT, Ausdruck einer engen Verbindung zu den lokalen Produzenten und Zutaten wird. Verdese bianco, Chardonnay und Pinot bianco gedeihen in der Höhe, ihre Mineralität geformt von der unerwarteten Geografie der Brianza lecchese, wo die Rebe mit Wäldern und Terrassen koexistiert. Das Projekt trennt den Wein weder vom Essen noch von der Gastfreundschaft: Alles trägt zu einer kohärenten territorialen Vision bei, in der das Glas der Endpunkt einer gesamten wiederhergestellten Landschaft ist. Wer es verstehen möchte, kann persönlich vorbeikommen: Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die Verkostungen, Küche und Übernachtungen in den Hügeln des Curone suchen, einen Katzensprung von der Stadt entfernt, aber in einem anderen Rhythmus.

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