Lemongroup

Lemongroup kultiviert nur eine Frucht, verbindet sie aber mit einem präzisen Ort: der Limone di Rocca Imperiale IGP, die entlang der kalabrischen Küste am Ionischen Meer wächst. Hier findet die Sorte Femminello das mediterrane Klima, das sie braucht, und die geschützte Bezeichnung legt ihr organoleptisches Profil fest – das Gleichgewicht zwischen Saft, Aroma und Schale, das das Gebiet der Gemeinde Rocca Imperiale jeder Ernte verleiht. Die Arbeit des Unternehmens liegt ganz in dieser geografischen Präzision: Die Einhaltung der IGP-Standards bedeutet, dass jede Zitrone ihre Herkunft ohne Vermittlung deklariert. Nicht irgendeine Zitrusfrucht, sondern das Produkt eines Mikroklimas und einer Zitruskultur, die Kalabrien am Ionischen Meer seit langem pflegt. Die Monokultur ist in diesem Fall keine Einschränkung, sondern eine Identitätswahl: die Energien auf eine einzige Bezeichnung zu konzentrieren, um ihren Charakter unversehrt bis zu denen zu bringen, die sie auf den Tisch bringen, mit der Treue, die nur ein begrenztes Gebiet garantieren kann.

Kontakt