Zenegaglia

Zenegaglia produziert Lugana, den trockenen Weißwein, der fünf Gemeinden an der Grenze zwischen der Lombardei und der Provinz Verona kennzeichnet. Der Wein dreht sich vollständig um die Turbiana, die Traube, die hier den lokalen Namen Trebbiano di Lugana trägt: eine Rebsorte, die zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen fähig ist, von schlanken und mineralischen Weißweinen der Basisversionen bis hin zu komplexen und langlebigen Reserven, die über 11 Volumenprozent Alkohol erreichen. Das Weingut arbeitet in einem Terroir mit engen Grenzen, wo kalkhaltige Böden und Gletscherformationen dem Wein ihren Stempel aufdrücken. Diese geologische Grundlage erklärt die Bandbreite des Registers der Denomination, vom Alltagswein bis zu den strukturierteren Ausprägungen der gehobenen Typologie. Indem sich Zenegaglia auf eine einzige DOC konzentriert, bietet es eine vertikale Lesart des Lugana: eine einzige Traube, die über ihre gesamte Skala hinweg interpretiert wird, vom straffen und trinkfreudigen Profil bis zur für die Lagerung über Jahre hinweg konzipierten Riserva. Der Charakter des Terroirs bleibt in jeder Flasche erkennbar, unabhängig vom Niveau.

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