Consorzio Valdinoto

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio Valdinoto, reconocido oficialmente por el MASAF, ejerce la tutela de tres denominaciones vinícolas específicas: Eloro DOC, Noto DOC y la indicación geográfica Avola IGT. Aunque su función es defender estos nombres de cualquier imitación y gestionar los registros correspondientes, la base actual de productores es nula. Concretamente, el consorcio cuenta con exactamente 0 productores verificados en sus listas oficiales para el conjunto de estas denominaciones. Así, salvaguarda el patrimonio de Eloro DOC, Noto DOC y Avola IGT.