DOC · desde 2024
Cirò Classico
Wine · PDO · 2 municipios
El Cirò Classico DOC se distingue de la denominación general por restringir su producción exclusivamente al territorio histórico de los municipios de Cirò y Cirò Marina, en Calabria. Este tinto exige un mínimo del 80% de la variedad Gaglioppo, complementada con otras uvas locales y limitando al 10% el uso de uvas como Barbera o Cabernet Franc. Con un rendimiento máximo de 11,5 toneladas por hectárea y un grado alcohólico mínimo del 12,0% vol, el vino resultante ofrece un color rojo rubí con reflejos violáceos, un aroma intensamente vinoso y un paladar seco y cálido que se vuelve aterciopelado con el envejecimiento.
Gaglioppo 80%mín. 12% volmáx. 115 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí, más o menos intenso, con reflejos violáceos, con tendencia al granate en los reserva
- Sabor
- seco, con cuerpo, cálido, armónico, terciopelado con el envejecimiento
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Cirò Classico?
- Cirò Classico se produce en 2 municipios en Calabria, Italia: Cirò, Cirò Marina.
- ¿Con qué uva se hace Cirò Classico?
- Cirò Classico se produce con Gaglioppo (min 80%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Calabria (esclusi Barbera, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese, Merlot oltre il 10%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Cirò Classico?
- La graduación alcohólica mínima de Cirò Classico es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.