Cirò Classico
Wine · PDO · 2 муниципалитет(ов)
Зарегистрированный на уровне ЕС в 2024 году статус Cirò Classico DOC строго ограничивает географическое происхождение вина историческим ядром из двух коммун Калабрии — Чиро и Чиро-Марина. Эта территориальная обособленность отличает его от прочих винодельческих зон региона: красное вино обязано содержать не менее 80% автохтонного сорта Гальоппо, ограничивая международные сорта, такие как мерло или каберне совиньон, жесткой планкой в 10%. Белые же вариации требуют минимум 80% Греко бьянко. При максимальной урожайности виноградников 11,5 тонн с гектара и минимальной крепости 12,0% об., получаемое сухое, полнотелое вино обладает деликатным винным ароматом и глубоким рубиновым цветом с характерными гранатовыми оттенками.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, более или менее интенсивный, с фиолетовыми оттенками, с тенденцией к гранатовому у вин категории ризерва
- Вкус
- сухой, полнотелый, согревающий, гармоничный, бархатистый с выдержкой
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Cirò Classico?
- Cirò Classico производится в 2 коммунах (Calabria) в Италии: Cirò, Cirò Marina.
- Из какого винограда делают Cirò Classico?
- Cirò Classico производится из Gaglioppo (min 80%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Calabria (esclusi Barbera, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese, Merlot oltre il 10%).
- Какова минимальная крепость Cirò Classico?
- Минимальная крепость Cirò Classico — 12% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.