DOC · desde 1999
Delia Nivolelli
Wine · PDO · 4 municipios
Reconocida desde 1999 en Sicilia, la DOC Delia Nivolelli abarca cuatro municipios, entre ellos Marsala y Salemi, aunque actualmente registra cero productores verificados. Frente a denominaciones vecinas de la provincia, destaca por un ensamblaje tinto singular: exige al menos un 65% de uvas locales como Nero d'Avola o Pignatello combinadas conjuntamente con internacionales como Syrah, con un rendimiento máximo de 12.5 toneladas por hectárea. Este tinto, con un grado mínimo de 11.5% vol, requiere dos años de crianza para etiquetarse como riserva, limitando estrictamente su envasado a botellas de vidrio de un máximo de 5 litros.
Nero d'Avola, Pignatello o Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sangiovese (da sole o congiuntamente) 65%mín. 11.5% volmáx. 125 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo más o menos intenso, granate vivo, con reflejos anaranjados si está envejecido
- Sabor
- seco, sápido, cálido, armónico, justamente tánico, que tiende a aterciopelado con el envejecimiento
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Delia Nivolelli?
- Delia Nivolelli se produce en 4 municipios en Sicilia, Italia: Marsala, Mazara del Vallo, Petrosino, Salemi.
- ¿Con qué uva se hace Delia Nivolelli?
- Delia Nivolelli se produce con Nero d'Avola, Pignatello o Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sangiovese (da sole o congiuntamente) (min 65%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Sicilia, autorizzati/raccomandati in provincia di Trapani.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Delia Nivolelli?
- La graduación alcohólica mínima de Delia Nivolelli es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.