IGT · desde 1999
Fortana del Taro
Wine · PGI · 24 municipios
La indicación Fortana del Taro IGT, reconocida desde 1999 en Emilia-Romaña, destaca por un requisito inusual para una IGT: exige un mínimo del 85% de la uva Fortana en lugar de admitir mezclas abiertas de variedades. Producido en veinticuatro municipios como Busseto o Collecchio, su pliego prohíbe la gasificación artificial en la tipología frizzante y veta calificativos como 'superiore' o 'riserva'. El elevado rendimiento de 26,0 t/ha en suelos de llanura fértiles e irrigados limita la acumulación de azúcares, generando una alta acidez; por ello, el grado real rara vez supera el 7%, aunque el mínimo exigido al consumo sea del 9,0% vol.
Fortana (localmente Fortanella, Uva d'Oro, Fortanina) 85%mín. 9% volmáx. 260 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí claro
- Sabor
- de seco a dulce, abocado, amable
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Fortana del Taro?
- Fortana del Taro se produce en 24 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Busseto, Collecchio, Colorno, Felino y otros.
- ¿Con qué uva se hace Fortana del Taro?
- Fortana del Taro se produce con Fortana (localmente Fortanella, Uva d'Oro, Fortanina) (min 85%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Fortana del Taro?
- La graduación alcohólica mínima de Fortana del Taro es 9% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.