IGT · depuis 1999
Fortana del Taro
Wine · PGI · 24 communes
Reconnue depuis 1999 en Émilia-Romagne, l'IGT Fortana del Taro se distingue des autres indications géographiques régionales par son exigence variétale stricte. Contrairement aux assemblages souples habituels de cette catégorie, son cahier des charges impose un minimum de 85 % de cépage fortana (localement dénommé Fortanella ou Uva d'Oro). Dans des communes telles que Busseto, ce cépage cultivé sur des sols de plaine fertiles et irrigués donne des vins rouges rubis clair qui dépassent rarement 9,5 % d'alcool total, affichant un titre alcoométrique minimal de 9,0 %. Pour le type frizzante, la gazéification artificielle est formellement interdite par le cahier des charges.
Fortana (localmente Fortanella, Uva d'Oro, Fortanina) 85%9% vol min260 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis clair
- Goût
- de sec à doux, demi-sec, moelleux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Fortana del Taro ?
- Fortana del Taro est produit dans 24 communes en Emilia-Romagna, en Italie : Busseto, Collecchio, Colorno, Felino et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Fortana del Taro ?
- Fortana del Taro est produit avec Fortana (localmente Fortanella, Uva d'Oro, Fortanina) (min 85%).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Fortana del Taro ?
- Le degré d'alcool minimum de Fortana del Taro est de 9% vol.
- Que signifie IGT ?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifie des vins typiques d'une aire géographique plus large, avec des règles plus souples que DOC/DOCG — l'équivalent de l'IGP française.