Angrogna

A casi sesenta kilómetros al suroeste de Turín, los escarpados valles alpinos del Piamonte occidental configuran el terroir de Angrogna. En esta accidentada geografía montañosa nacen 15 denominaciones protegidas que reflejan la adaptación humana a la altitud. Destaca la viticultura heroica de la Pinerolese DOC, compartida con solo 34 municipios, cuyos viñedos aprovechan la inclinación solar para madurar variedades autóctonas. Asimismo, el licor Genepì del Piemonte IG se nutre de las hierbas aromáticas que crecen de forma silvestre en estas cumbres, consolidando un patrimonio gastronómico de montaña único.