DOC · desde 2004
Pinerolese
Wine · PDO · 34 municipios
En el mapa vitícola de Piemonte, la denominación Pinerolese se distingue de sus vecinas por una normativa sumamente rigurosa: prohíbe de forma explícita el uso de términos como "riserva", "vecchio" o "selezionato". Además, a diferencia de otras tipologías locales, únicamente el Pinerolese Nebbiolo exige un envejecimiento obligatorio, requiriendo doce meses —con al menos seis de ellos en recipientes de madera— desde el uno de noviembre del año de cosecha. Los 16 productores autorizados en sus 34 municipios, incluyendo Angrogna, elaboran este tinto seco y armonioso combinando al menos un 50% de Barbera, Bonarda, Nebbiolo o Chatus.
Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Chatus (da soli o congiuntamente) 50%mín. 11.5% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores16 verificados
Agriturismo La Chabranda✓
Agù (Azienda Vitivinicola Agù)✓
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso
- Sabor
- seco, armónico
Los productores 16
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Agriturismo La Chabranda
Pomaretto
Agù (Azienda Vitivinicola Agù)
Bagnolo Piemonte
Azienda Agricola Refourn di Pons Natalia
Pomaretto
Azienda Bea (Merenda con Corvi)
Pinerolo
Beltramo Giorgio (Beltramo Vini)
Barge
Cantina Dellerba
Pinerolo
+ 10 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Pinerolese?
- Pinerolese se produce en 34 municipios en Piemonte, Italia: Angrogna, Bagnolo Piemonte, Barge, Bibiana y otros.
- ¿Con qué uva se hace Pinerolese?
- Pinerolese se produce con Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Chatus (da soli o congiuntamente) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Piemonte.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Pinerolese?
- La graduación alcohólica mínima de Pinerolese es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.