Qué se cultiva aquí
Borgone Susa
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Borgone Susa, un asentamiento de poco más de dos mil habitantes en el área metropolitana de Turín, debe su identidad agroalimentaria al encajonamiento geográfico del valle que le da nombre. Este microclima alpino es la cuna de la Valsusa DOC, una de las 15 denominaciones que amparan este territorio, donde los viñedos desafían las pendientes montañosas en un área de producción limitada a solo 19 municipios. El suelo rocoso y el viento del valle también propician la maduración del Marrone della Valle di Susa IGP, consolidando un patrimonio gastronómico de montaña que define con precisión este rincón piamontés.
Municipio