DOC · desde 2004
Valsusa
Wine · PDO · 19 municipios
Reconocida desde 2004 en el Piamonte, la denominación Valsusa abarca diecinueve municipios, entre ellos Almese, contando con apenas cinco productores verificados. Esta DOC destaca de sus vecinas por una estricta limitación de etiquetado: prohíbe explícitamente calificar los vinos como 'riserva', 'superiore' o 'selezionato'. Su oferta vinícola protege variedades locales mediante tres monovarietales (que requieren al menos un 85% de la variedad declarada): las tintas Avanà y Becuet, y la blanca Baratuciat, de color amarillo pajizo. Con un rendimiento máximo de 9,0 t/ha para el tipo tinto, toda la gama comparte un grado alcohólico mínimo del 11,0% vol.
Avanà, Barbera, Becuet, Dolcetto e Neretta Cuneese (da soli o congiuntamente) 60%mín. 11% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores5 verificados
Casa Ronsil✓
Crota D'Titin✓
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso, a veces con reflejos anaranjados
- Sabor
- seco, armónico, acidulado, moderadamente tánico
Los productores 5
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Valsusa?
- Valsusa se produce en 19 municipios en Piemonte, Italia: Almese, Borgone Susa, Bruzolo, Bussoleno y otros.
- ¿Con qué uva se hace Valsusa?
- Valsusa se produce con Avanà, Barbera, Becuet, Dolcetto e Neretta Cuneese (da soli o congiuntamente) (min 60%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Piemonte).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Valsusa?
- La graduación alcohólica mínima de Valsusa es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.