Qué se cultiva aquí
Casalborgone
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Casalborgone, ubicado en las colinas orientales de la provincia de Turín dentro del Piemonte, la tierra da forma a productos excepcionales. Su microclima particular es ideal para la viticultura, dando origen a la Collina Torinese DOC, una Denominación de Origen que comprende solo 28 municipios, destacando su profunda especificidad territorial. Este entorno, que va más allá de su ubicación metropolitana, es clave para la calidad de sus cosechas. En total, el municipio contribuye a 14 denominaciones protegidas, entre ellas el Piemonte DOC y el reconocido Toma Piemontese DOP. La confluencia de un terruño único y el saber hacer local es el origen de esta riqueza gastronómica.