Qué se cultiva aquí
Castellamonte
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el cinturón metropolitano de Turín, el relieve de Castellamonte define las condiciones idóneas para albergar 15 denominaciones protegidas. La joya vinícola de esta arcillosa tierra es la Canavese DOC, delimitada a solo 104 municipios, donde las variedades de uva locales se benefician de la oscilación térmica prealpina. Este microclima de colinas también propicia la pureza herbal del Genepì del Piemonte IG. Así, el carácter alpino y la transición hacia el llano moldean una despensa de montaña donde la ganadería nutre la producción de Toma Piemontese DOP, consolidando un terroir de marcada identidad piamontesa.
Municipio