Qué se cultiva aquí
Castiglione Torinese
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Castiglione Torinese, municipio de la Ciudad Metropolitana de Turín, la herencia gastronómica piamontesa florece con identidad propia. Este enclave privilegiado es cuna de hasta 14 denominaciones protegidas, destacando la Collina Torinese DOC. En sus colinas, parte de una zona delimitada por apenas 28 municipios, se cultivan uvas que expresan un terroir único, próximo a la vibrante capital regional. Esta especificidad local se complementa con su rol en la elaboración de otras insignias regionales, como la reconocida Toma Piemontese DOP y la carne de Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, configurando un paisaje productivo que es reflejo fiel de su geografía y tradición.