Qué se cultiva aquí
Ciconio
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Ciconio, pequeño municipio de 355 habitantes en la ciudad metropolitana de Turín, Piamonte, la tierra revela un carácter singular. Aquí se gestan 14 denominaciones protegidas, forjadas por un terruño y una tradición que trascienden su tamaño. Destaca el vino Canavese DOC, expresión embotellada de una zona que abarca solo 104 municipios. Esta denominación local, junto a la célebre Toma Piemontese DOP y el Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, son testimonio de un ecosistema donde la altitud y la influencia alpina configuran sabores inconfundibles. Cada producto, desde el viñedo hasta la quesería, encarna la esencia genuina de este rincón piamontés.
Municipio