Qué se cultiva aquí
Montaldo Torinese
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
A escasamente dieciocho kilómetros al este de la capital turinesa, las pendientes de Montaldo Torinese configuran un microclima idóneo para la viticultura de colinas. Este municipio forma parte fundamental de la exclusiva zona de la Freisa di Chieri DOC, restringida a solo 13 localidades, donde esta uva tinta expresa su perfil más fresco y perfumado. El territorio, que cuenta con 16 denominaciones protegidas en total, nutre asimismo la Collina Torinese DOC. Aquí, la altitud y la exposición solar directa sobre suelos arcillosos definen la tipicidad de sus vinos, moldeados por la cercanía de los Alpes.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCCollina TorineseDOPCrudo di CuneoDOCFreisa di ChieriIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia