Qué se cultiva aquí
Montalto Dora
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Montalto Dora, en la Ciudad Metropolitana de Turín, la convergencia del Canavese y el valle del Dora Baltea esculpe un terroir excepcional. Esta singularidad geográfica es la cuna de 14 denominaciones protegidas, entre las que sobresale el vino Canavese DOC. Este apreciado vino tinto, cuya zona de producción abarca 104 municipios, extrae su carácter distintivo de los suelos aluviales del valle, enriquecidos por el Dora Baltea. Las condiciones climáticas específicas de esta subregión piamontesa, influenciadas por la cercanía de los Alpes, dotan a sus variedades de una mineralidad y frescura inconfundibles. Es esta interacción entre geología, hidrografía y clima lo que confiere una identidad única a cada producto nacido en esta tierra.