Qué se cultiva aquí
Pramollo
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En los escarpados linderos del valle del Chisone, la altitud y el clima alpino de Pramollo moldean una viticultura heroica y de frontera. Aquí, la denominación de origen local Pinerolese DOC aprovecha las empinadas terrazas expuestas al sol para cultivar variedades autóctonas que definen su carácter serrano. Este rincón del Piamonte occidental, que alberga un total de 15 figuras de calidad certificadas, resulta también idóneo para la recolección de las hierbas aromáticas que dan vida al Genepì del Piemonte IG, un licor destilado de la pura esencia de estas cumbres alpinas de Turín.
Municipio