Pratiglione

Pratiglione, un pequeño enclave de poco más de cuatrocientos habitantes situado en las estribaciones colinales de la provincia de Turín, posee un microclima y suelo idóneos para la viticultura de ladera. Aquí convergen 15 denominaciones protegidas, lideradas por el Canavese DOC, cuyos viñedos se extienden por una selecta zona de 104 municipios aportando frescura y tipicidad a sus tintos y blancos. La altitud de estas tierras piamontesas también propicia la recolección de plantas alpinas destinadas al aromático Genepì del Piemonte IG, consolidando este término municipal como un crisol donde la montaña y el viñedo se encuentran.