Qué se cultiva aquí
San Didero
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el área metropolitana de Turín, el pequeño municipio de San Didero, con apenas 494 habitantes, aprovecha la escarpada geografía alpina del valle de Susa para cultivar joyas gastronómicas singulares. Este enclave piamontés alberga 15 denominaciones de origen protegidas. Entre ellas destaca la cotizada denominación vinícola Valsusa DOC, un viñedo heroico de montaña limitado a solo 19 municipios, que convive con la castaña Marrone della Valle di Susa IGP. Aquí, la altitud y los suelos rocosos dotan de un carácter indómito a unos tintos y frutos secos que definen la resistencia de la viticultura alpina piemontesa.
Municipio