Qué se cultiva aquí
San Ponso
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En San Ponso, municipio en la provincia de Turín, Piamonte, la singularidad de su terruño y el clima alpino moldean una rica expresión agroalimentaria. Este rincón del Canavese es cuna del Canavese DOC, un vino cuya denominación se extiende solo por 104 municipios, testimonio de su arraigo histórico y geográfico. Pero no solo el vino; San Ponso también contribuye al prestigio de la Toma Piemontese DOP, un queso con profundas raíces en la región. Un total de 14 denominaciones protegidas convergen aquí, revelando cómo el entorno específico de este lugar esculpe sabores y aromas inconfundibles, desde el viñedo hasta la quesería, arraigados en una identidad territorial única.