Qué se cultiva aquí
Sciolze
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicado en un entorno colinar a 25 km al noreste de Turín, Sciolze es un punto cardinal para los sabores piamonteses. Su particular orografía esculpe el carácter de caldos como el Collina Torinese DOC, cuya zona de producción más local se extiende por 28 municipios. Un total de 14 denominaciones de origen convergen aquí, desde el vino Piemonte DOC hasta la arraigada Toma Piemontese DOP. La altitud y la proximidad a los Alpes forjan también la calidad de la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP y la complejidad aromática de la Grappa Piemontese IG, imprimiendo una huella gustativa única.
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