Qué se cultiva aquí
Casaleggio Novara
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Casaleggio Novara, pequeño municipio de la provincia de Novara en Piamonte, el territorio es matriz de elaboraciones con carácter propio. La influencia piamontesa define aquí el nacimiento de la Toma Piemontese DOP, un queso con una vasta zona de 886 municipios de producción, y modela la Salame Piemonte IGP. La tradición ganadera y los pastos de esta latitud contribuyen a la calidad que distingue también a la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. En total, este enclave piamontés participa en 14 denominaciones protegidas, incluyendo espirituosos como la Grappa piemontese IG, un reflejo palpable de su patrimonio agroalimentario genuino.
Municipio