Qué se cultiva aquí
Nibbiola
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Nibbiola, un municipio piamontés de la provincia de Novara con 832 habitantes, se distingue como cuna de excelencias gastronómicas. Las condiciones microclimáticas específicas de este rincón de Italia favorecen la producción de la leche que da origen a la Toma Piemontese DOP, una denominación que comparte con solo otros 885 municipios. Este terroir particular también contribuye al carácter de la Grappa Piemontese IG y al auténtico Salame Piemonte IGP. En total, aquí convergen 13 denominaciones de origen protegidas, sellando la singularidad del fruto de esta tierra.
Municipio