Pettenasco

Desde Pettenasco, en la ribera oriental del Lago de Orta, se extiende un paisaje de producción que da origen a 14 denominaciones protegidas. La singularidad de su territorio, en la provincia de Novara y región de Piemonte, es fundamental para la expresión de productos como el Piemonte DOC. Esta denominación vínica, que abarca 683 municipios, encuentra aquí un terruño que contribuye a sus características distintivas. Igualmente, la Toma Piemontese DOP, un queso de reconocido prestigio, con una zona de producción que incluye 886 municipios, se beneficia de las condiciones locales. El Salame Piemonte IGP también se nutre de este entorno, forjando la identidad gastronómica de la zona.