Qué se cultiva aquí
Sillavengo
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Sillavengo, municipio de la provincia de Novara en el Piamonte, la tierra es cuna de sabores distintivos. Aquí confluyen las condiciones idóneas para 14 denominaciones protegidas, siendo la Toma Piemontese DOP un pilar fundamental. Este queso, cuya zona de origen se extiende por 886 municipios, es testimonio de una especialización arraigada. El terruño particular, moldeado por el relieve y el clima piamontés, también nutre al Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP y al Salame Piemonte IGP, junto con la reconocida Grappa di Barolo IG. Es esta porción específica de Novara la que permite que tales productos singulares prosperen.
Municipio