Qué se cultiva aquí
Soriso
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Soriso, en la provincia de Novara, Piamonte, convergen hasta 13 denominaciones protegidas. La esencia de este rincón piamontés se manifiesta de forma palpable en la Toma Piemontese DOP, una de las denominaciones más emblemáticas con una zona de producción que se extiende por 886 municipios. Las particularidades orográficas y climáticas de esta parte de Novara modelan las materias primas locales, confiriendo a sus productos un perfil inconfundible. Aquí nacen también Grappa Piemontese IG y Salame Piemonte IGP, ambos resultado de la tradición y el entorno específico de esta región, revelando la identidad agrícola y ganadera arraigada en el territorio.
Municipio