Qué se cultiva aquí
Tornaco
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Tornaco, un municipio de tan solo 871 habitantes en la provincia de Novara, Piemonte, la tierra da vida a una impresionante lista de 13 denominaciones de origen protegidas. Este rincón piamontés es un epicentro para productos emblemáticos como la Toma Piemontese DOP, un queso cuya elaboración arraiga profundamente en la tradición local. La particularidad de su terroir, en la llanura novaresa, también favorece la creación de la Grappa piemontese IG y el Salame Piemonte IGP. La conjunción de su ubicación y el saber hacer ancestral define la identidad de estos productos, sellando su inconfundible carácter.
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