Qué se cultiva aquí
Varallo Pombia
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Varallo Pombia, municipio de la provincia de Novara en Piamonte, la tradición agroalimentaria se entrelaza con su geografía. Este rincón piamontés contribuye a la riqueza de un total de 13 denominaciones protegidas. Destaca especialmente por ser parte del área de producción de la Toma Piemontese DOP, un queso cuya zona abarca 886 municipios, reflejando su profunda conexión con la cuenca del Po. Aquí, las condiciones climáticas y la experiencia ancestral permiten elaborar también la Grappa Piemontese IG y el Salame Piemonte IGP, productos que definen la identidad gustativa de la región.
Municipio