Qué se cultiva aquí
Vinzaglio
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Vinzaglio, en la provincia de Novara, Piamonte, es un punto cardinal para el mapa del gusto italiano. De sus tierras y la pericia de sus gentes surgen hasta 13 denominaciones protegidas. Destaca la Toma Piemontese DOP, un queso cuya elaboración se extiende por 886 municipios, y que aquí encuentra un microclima propicio para su maduración. Junto a ella, la Grappa Piemontese IG y el Salame Piemonte IGP sellan la identidad de este rincón piamontés, atestiguando la vocación productiva de una región conocida por sus excelencias agroalimentarias.
Municipio