Qué se cultiva aquí
Bonvicino
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este recóndito enclave de Cuneo, donde la tranquilidad la preservan apenas 99 habitantes, la altitud y los pastos de las colinas piamontesas configuran un microclima particular. Aquí nace el Murazzano DOP, un queso de oveja ancestral elaborado en un área restringida de solo 50 municipios. El carácter agreste de su territorio también nutre los viñedos que dan vida a los vinos de la denominación Langhe DOC, cuyo ámbito abarca 93 localidades. En total, el terroir de Bonvicino ampara 21 denominaciones protegidas, uniendo una herencia pastoril y una viticultura de colina singulares.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia