Qué se cultiva aquí
Busca
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Tras la anexión territorial del término alpino de Valmala en 2019, el municipio de Busca ha consolidado un relieve geográfico de transición donde convergen la llanura de Cuneo y las laderas montañosas. Este escenario propicia la coexistencia de 21 denominaciones de origen. El viñedo local destaca bajo la selecta denominación Colline Saluzzesi DOC, limitada a solo 13 municipios, cuyos tintos autóctonos como el Pelaverga se benefician de la ventilación de los valles. En los suelos aluviales adyacentes maduran los cultivos de la Mela Rossa Cuneo IGP, configurando un enclave piamontés de biodiversidad agrícola excepcional.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia