Qué se cultiva aquí
Envie
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Esta pequeña comunidad piamontesa de poco más de mil novecientos habitantes, en la provincia de Cuneo, destaca por sus suelos de colina idóneos para la vid y el frutal. Aquí nace el vino Colline Saluzzesi DOC, amparado por una microzona de solo 13 municipios, compartiendo el terroir con la Mela Rossa Cuneo IGP, que abarca 45 términos. En total, Envie concentra la influencia de 20 denominaciones protegidas, donde la altitud de las faldas alpinas moldea tintos locales sumamente singulares y manzanas de pulpa compacta.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia