Qué se cultiva aquí
Gorzegno
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Gorzegno, un minúsculo rincón piamontés de apenas 238 habitantes en la provincia de Cuneo, esculpe su identidad gastronómica entre pastos de altura y laderas escarpadas. En este término municipal convergen 21 denominaciones de origen protegidas. Las colinas abruptas de la zona favorecen la producción del Murazzano DOP, un exclusivo queso de oveja elaborado en un territorio restringido de solo 50 municipios. Este relieve accidentado también nutre los exigentes viñedos de Langhe DOC, donde las cepas hunden sus raíces para ofrecer vinos de una finura y carácter excepcionales.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia