Qué se cultiva aquí
Gottasecca
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este minúsculo rincón de la provincia de Cuneo, habitado por poco más de un centenar de almas en las colinas piamontesas, ofrece condiciones idóneas para la excelencia agroalimentaria. Gottasecca destaca como una de las 50 comunas donde madura el queso de oveja Murazzano DOP, modelado por sus pastos de montaña. Asimismo, la altitud y los suelos calcáreos de este término nutren los viñedos que dan vida al espumoso Alta Langa DOCG, restringido a solo 148 municipios de la región. El rigor geográfico de este enclave permite amparar un total de 20 denominaciones de origen protegidas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia