Qué se cultiva aquí
Manta
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las faldas de los Alpes Cotios, dentro de la provincia de Cuneo, el t ermino de Manta se beneficia de una transici on climatica id onea para la vid y los frutales. De sus colinas nace la exclusiva denominaci on Colline Saluzzesi DOC, un terroir vin icola compartido con solo 13 municipios que produce tintos de caracter alpino. El suelo aluvial y las noches frescas de esta localidad piamontesa modelan tambi en la crujiente Mela Rossa Cuneo IGP. En total, Manta alberga 20 figuras de calidad diferenciada, consolidando su territorio como un nodo de biodiversidad gastron omica piamontesa.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia