Qué se cultiva aquí
Revello
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este enclave de la provincia de Cuneo, habitado por algo más de cuatro mil personas, el choque térmico alpino define la maduración de sus 20 denominaciones protegidas. Revello es el corazón de la DOC Colline Saluzzesi, un tinto singular limitado a una zona de 13 municipios, y de la Mela Rossa Cuneo IGP, cuya frescura se desarrolla en solo 45 términos locales. La transición geográfica entre las pendientes montañosas y la llanura aluvial dota de una acidez idónea a estas frutas y de un carácter único a sus cepas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia