Qué se cultiva aquí
Sale delle Langhe
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas de Cuneo, el término de Sale delle Langhe alberga a menos de quinientos habitantes que custodian un territorio de excepcional valor agroalimentario. Aquí, las pasturas de altitud y el clima de las Langhe favorecen la elaboración del Murazzano DOP, un queso de oveja compartido con apenas 50 municipios. La viticultura de altura también define este enclave a través del espumoso Alta Langa DOCG. En total, Sale delle Langhe ampara 20 denominaciones protegidas, consolidándose como un rincón piamontés donde la geografía montañosa y los suelos calcáreos esculpen alimentos y vinos con una personalidad inconfundible.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia