Qué se cultiva aquí
San Benedetto Belbo
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Las colinas de San Benedetto Belbo, que sirvieron de escenario para los ásperos relatos del escritor Beppe Fenoglio, definen un entorno idóneo para la maduración de quesos y vinos de carácter singular. Este pequeño enclave de Cuneo alberga 21 denominaciones de origen protegidas. Entre ellas destaca el Murazzano DOP, un queso de oveja cuya producción se restringe a una zona de solo 50 municipios, compartiendo el terreno con los viñedos que originan los espumosos de Alta Langa DOCG. La altitud y el clima del valle del Belbo moldean la identidad de estos productos, lejos del turismo de masas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia