Qué se cultiva aquí
Somano
22 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el territorio de Somano, un municipio de Cuneo constituido oficialmente en febrero de 2010, la altitud y los suelos arcillosos moldean el carácter de 22 denominaciones de origen. La principal producción local es el Dogliani DOCG, un tinto de uva Dolcetto cultivado en un área selecta de solo 21 municipios. En sus colinas nace también el queso Murazzano DOP, una especialidad ovina elaborada dentro de un límite geográfico restringido a 50 términos municipales. Estos relieves piamonteses definen la tipicidad tanto de los vinos tintos como de los lácteos de maduración lenta.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia