Qué se cultiva aquí
Verzuolo
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el punto de menor altitud de la cuenca del Valle Varaita, Verzuolo aprovecha un microclima de transición idóneo para la viticultura y la fruticultura, registrando un total de 20 denominaciones protegidas. En sus laderas nace la exclusiva DOC Colline Saluzzesi, un vino de producción muy delimitada que se comparte con apenas otras 12 comunas (zona de 13 municipios en total). Asimismo, la llanura aluvial que se abre a sus pies resulta clave para el cultivo de la Mela Rossa Cuneo IGP. La interacción entre el suelo alpino y el llano piamontés define este enclave.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia