Qué se cultiva aquí
Casorzo Monferrato
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas donde Casorzo Monferrato se bifurca en sus núcleos alto y bajo, nace la singular Malvasia di Casorzo d'Asti DOC. Este rincón de Asti es el epicentro de esta joya aromática, limitada a una estricta zona de 7 municipios de las 20 denominaciones que se solapan en su término. El carácter arcilloso de estas pendientes define la identidad de su uva tinta local. Aquí, 1 productor verificado mantiene viva esta herencia vitícola, estando también abierto a visitas para revelar cómo el cultivo en estas laderas se traduce en copas de un dulzor floral inigualable.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMalvasia di Casorzo d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia