Qué se cultiva aquí
Vesime
24 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la franja fronteriza donde la provincia de Asti colinda con Cuneo, el relieve colinar de Vesime moldea un terroir idóneo para joyas gastronómicas exclusivas. Aquí nace la cotizada Robiola di Roccaverano DOP, un histórico queso caprino restringido a un área de solo 19 municipios. El viñedo local destaca con tintos de fuerte personalidad como el Dolcetto d'Asti DOC. Un único productor registrado en este municipio custodia la pureza de estas tierras, las cuales albergan 24 denominaciones protegidas, consolidando este pequeño rincón piamontés.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia