Qué se cultiva aquí
Castelletto d'Erro
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este reducto de apenas ciento catorce habitantes en la provincia de Alessandria demuestra cómo la escala humana moldea la excelencia agroalimentaria. En sus laderas escarpadas nace el queso caprino Robiola di Roccaverano DOP, joya compartida con solo 19 municipios de la zona. El suelo arcillocalizo de Castelletto d'Erro también nutre las viñas del Dolcetto d'Acqui DOC, restringido a un área de 23 términos municipales. Aquí confluyen 19 denominaciones protegidas, donde la altitud y las brisas del Monferrato concentran los azúcares de la uva y definen la tipicidad de sus pastos.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia