Qué se cultiva aquí
Costa Vescovato
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la diminuta comuna de Costa Vescovato, hogar de apenas 309 habitantes en la provincia de Alessandria, Piamonte, la tierra es cuna de una destacada riqueza productiva. Aunque su extensión es modesta, este rincón piamontés forma parte esencial de la zona de 46 municipios que nutre la Denominación de Origen Controlada (DOC) Colli Tortonesi, emblema vitivinícola del territorio. Aquí se gesta no solo el carácter de la DOC Colli Tortonesi, sino que el municipio, por su ubicación y tradición, contribuye al nacimiento de un total de 13 indicaciones geográficas y denominaciones de origen. Estas abarcan desde el vino, con la importante Piemonte DOC, hasta especialidades cárnicas como el Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, forjadas por las características únicas de este microclima y su legado agrícola.