Qué se cultiva aquí
Lerma
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Erigido sobre una colina del Alto Monferrato que vigila el cauce del torrente Piota, el municipio piemontés de Lerma es un pilar histórico de la comarca de Ovadese. Este relieve y su microclima fresco modelan las 19 denominaciones protegidas que se solapan en su término. Aquí destaca el Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, un tinto estructurado cuyo cultivo se restringe a una selecta zona de 22 municipios. La altitud y los suelos arcilloso-calcáreos de estas pendientes otorgan una acidez y cuerpo singulares a la uva dolcetto, consolidando a Lerma como un enclave vitivinícola de referencia en Alessandria.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia